É Lei em Aracaju: Cajueiro é declarado como árvore símbolo do município
O cajueiro e seu fruto, o caju, estão fortemente associados à imagem da capital sergipana. Em estabelecimentos comerciais voltados ao turismo, não é difícil encontrar camisas com nome Aracaju e imagem do fruto, ou chaveiros em formato de Caju. A cidade faz referência ao Caju até no processo de composição do seu nome. Aracaju tem esse nome devido à sua origem indígena tupi, que significa "cajueiro dos papagaios". A palavra é formada pela junção de "ará" (papagaio) e "acaiú" (fruto do cajueiro)
Cajueiro é Declarado Patrimônio e Símbolo
A Lei Nº 6.242/2025, de autoria do vereador Iran Barbosa (PSOL), formalizou essa ligação e declarou o cajueiro como a árvore símbolo do município de Aracaju e o seu pseudofruto, o "caju", juntamente com o seu fruto, a castanha, como patrimônios culturais materiais do município.